州委州政府专题研究酸汤产业发展工作 李建主持并讲话

       州委副书记、州长杨光杰，州委副书记胡志峰，州领导谭海、陈曦、陆再义、龙家胜、龙滨、周文锋参加。

       会上，州酸汤产业专班、州市场监管局、州商务局，以及凯里市、台江县、麻江县、榕江县作了汇报，与会同志进行了深入讨论。在听取大家发言后，李建指出，酸汤产业是省委、省政府重点支持我州发展的民族特色食品优势产业之一，全州上下要切实把思想和行动统一到省委、州委关于发展酸汤产业的部署上来，解放思想、汇聚力量，大抓产业、大抓项目、大抓招商，进一步延伸拓展酸汤产业链，加快推动酸汤产业做大做强。

       李建强调，要认清发展形势、坚定信心决心，坚持目标导向、问题导向，抢抓政策机遇、市场机遇，找准我州发展酸汤产业的优势与不足，找准撬动产业加快发展的切入点和突破口，确保短期快速见效、长期久久为功。要锚定发展方向、迅速做大做强，坚定不移走规模化、标准化、流水线的工厂化发展道路，通过现代生产工艺和标准化管理，提升酸汤产业的竞争力和市场占有率，并推动传统技艺向特色产品转化。要突破发展瓶颈、迅速占领市场，持续擦亮“凯里酸汤”公用品牌，丰富产品供给、创新营销模式、拓展销售渠道，以销定产、产销协同，以销售端拉动加工端、种植端快速发展。要强化工作落实、汇聚发展合力，进一步完善工作机制、做大产业园区、优化政策支持，加强要素保障、强化人才支撑，坚决守牢安全底线，为酸汤产业发展营造良好环境。

       为进一步研究酸汤产业发展。2月17日，李建到台江县锅圈酸汤食品加工项目调研，实地察看产品展示、参观酸汤生产流程，与公司负责人深入交谈，详细了解生产工艺、市场拓展和产业链建设等情况，勉励企业持续提升研发创新能力，强化标准建设，扩大产业规模，加强品牌营销，带动上游产业加快发展，促进更多群众增收致富。

       州有关部门单位负责同志参加会议或调研。