难忘童年的吃食

　　在那贫穷的年代，物质匮乏，吃了上顿没下顿，常常肚子饿得咕咕叫。人生中最初的记忆便是与吃有关。

　　这样的一幕画面时时在我的脑海中映现。那时，我大概3岁吧，坐在门前的小板凳上，母亲用调羹喂我吃稀饭。我嘴里吃着，眼睛还盯着碗里，用手指着、比划着。母亲一勺接着一勺喂，稍微停息我就哭。稀饭是经过母亲的咀嚼才放进调羹里的。经过母亲咀嚼的稀饭是香喷喷的，还有那萝卜干、腌咸菜都是无比可口的美味。

　　村里有个烧饼店。炭炉烧饼，焦黄酥脆的饼面上嵌着粒粒金黄饱满的芝麻，刚出炉时香气袅袅，老远就能闻到。我家就在烧饼店的后面，怎经得起诱惑?我有时嚷着要吃烧饼。父亲就抱着我去烧饼店，我的小手则稳稳地捧着一只搪瓷碗，碗里有浅浅的小半碗大米。父亲用家里米缸里所剩不多的大米去换烧饼。那一粒粒芝麻，怎么就蕴藏了无穷的香?我记得，每次烧饼吃完了，我都要将掉在桌上的芝麻一粒粒地捡起来放进嘴里咀嚼，那种回味是长久的，似乎一直到现在还余香袅袅，经久不散。

　　那年我九岁，由于顽皮，与同学打闹，膀臂脱节。医院的何医师，几句问话间就给接上，绑了石膏。复查的日子，父亲带我到医院斜对面的“杨柳青”馄饨店吃馄饨。我心中窃喜，有一种因祸得福的小激动。

　　那是在街边搭起的一间简陋的门面房，既矮又小，屋内昏暗，只有一张桌子。一中男人站在锅台边，哐哐哐，麻利地将碗一一排开，依次在碗里刮一点猪油，撒一小撮葱花，浇几滴酱油，然后，舀汤，装馄饨。一位上了年纪的老妇人抹桌子、洗碗。他俩的模样儿已记不清了，包馄饨的女人令我印象深刻，那女人是个驼背。

　　馄饨肉馅饱满，面皮薄如蝉翼，鲜香异常，那滋味我至今记得。或许是第一次吃馄饨，吃完一碗，我还不满足，要知道父亲也没舍得吃一碗呀。父亲站在我身旁笑眯眯地看着我吃，又买了一碗。我清楚地记得，那次我一共吃了四碗馄饨。吃完馄饨，父亲给我抹嘴，我还不想走。“这娃儿真能吃!”驼背女人望着我笑。

　　童年时还有一种吃食令人难忘，那就是母亲煎的糍粑。做糍粑需要糯米面与菜籽油。糯米面是过年期间用来做元宵的，数量有限;菜籽油也是省着用的。精打细算的母亲总会变着戏法为我们改善伙食。母亲煎糍粑时，我们兄妹仨就围着热气袅袅的锅台，猴急似的等着那些圆圆的糍粑由薄变胖，由白变黄，往往糍粑是上不了桌的，因为煎好一个就被我们消灭一个。母爱是无私的，母亲看着我们吃也是幸福满满呢!

　　如今的生活水平是芝麻开花节节高，人们对饮食的要求不仅仅是吃饱，还要吃好，吃得有营养。可是，每天早上，我还是喜欢动手熬稀饭、煎糍粑……那些不起眼的吃食依然散发着浓浓的亲情与家乡味道!