天柱：地湖乡举行2024年“柚蜜姑娘”蜜饯雕刻大赛活动

8月30日，天柱县地湖乡2024年“柚蜜姑娘”蜜饯雕刻大赛活动在岩古村委会广场举行，吸引来自湘黔边界的靖州县大堡子镇岩寨文艺队、地湖乡阳戏队、天柱县文广局、靖州县大堡子镇三江文艺队等多支队伍参加，现场热闹非凡。

活动现场，来自贵州天柱、湖南会同、靖州等地的非遗团队给群众上演了一场又一场的非遗盛宴，特别是阳戏表演，演员们采取真假声相结合的唱法，逗得观众嬉笑连连。

活动中，最值得人期待当属蜜饯雕刻大赛，只见一个个柚子和柚子片在36位参赛者的一双双巧手操作下，不一会儿的工夫就雕刻成各种兽、鸟、虫、鱼、树木、花草等图案的工艺品，小巧而精美。

“我今天雕刻了两样作品，一个是枣子，有早生贵子的寓意；第二个是石榴籽，希望我们湘黔边界的群众像石榴籽一样，紧紧拥抱在一起。”蜜饯雕刻州级传承人曾小琴说。

据了解，地湖蜜饯由果品浸制而成的软质湿式果脯构成，主要原料有柚子、南瓜、冬瓜、白糖等；工艺图案有飞禽走兽、花草虫鱼、龙凤鱼虾等，蜜饯是当地苗族人衡量姑娘手巧的见证，出嫁前的姑娘得亲自动手雕刻蜜饯，出嫁时把蜜饯带到婆家去展示手艺，这在当地已有900余年历史。

地湖蜜饯不仅是一种工艺品，还是当地一道特色美食，有“舌尖上的艺术品”之称。在将柚子薄片制成雕花后，再将雕花通过煮沸、漂洗、酿糖、晾晒等多道工序，便可食用，因其手工精美、寓意深远、味道上佳，逐渐成为当地人招待贵宾、馈赠嘉宾的特色食品。

此外，活动中还有品蜜饯茶、长桌宴等环节，活动内容丰富多彩。

以节为媒、以赛强技、以文兴旅。此次非遗节暨“柚蜜姑娘”蜜饯雕刻大赛是天柱县传承和弘扬天柱民族文化的生动实践，近年来，该县以“民俗民族节会+乡村休闲旅游”为发展模式，把“文化之魂”与“旅游之体”有机结合起来，通过举办民间民俗节会，挖掘乡村旅游资源，展现民族风情，树立民族节会品牌，助推县域社会经济发展。