这项省级大赛中，黔东南州荣获“新黔菜餐饮店”和“新黔菜菜品”名单出炉！

　　12月5日，由贵州省商务厅联合贵州省文化和旅游厅、贵州省人力资源和社会保障厅主办的2023年“新黔菜及新黔菜餐饮店”省级评选活动颁奖仪式在贵阳举行。经过层层优选，黔东南州共有2家餐饮企业获得“新黔菜餐饮店”称号，5道菜品获得“新黔菜”称号。这些获奖的餐饮店和菜品将代表新黔菜的高水平，展示出独特的黔东南州美食文化。

　　活动自启动以来，黔东南州餐饮企业积极参与，全面展示了本地特色美食文化，发挥“新黔菜”和“新黔菜餐饮店”示范作用。借助活动平台，将“流量”转化为“流量经济”，同时也鼓励了当地企业研发更多符合市场需求的新黔菜品种，提升服务质量和经营管理水平，为消费者提供更加优质的美食体验，让黔东南新黔菜和新黔菜餐饮店的人气“旺起来”、消费“火起来”、群众“乐起来”，进一步激发消费市场潜力，助推全州经济社会高质量发展，赋能乡村振兴。

　　即日起至12月31日，“寻味黔东南·苗年侗年等您来”2023“爱尚黔东南·美食消费季”系列活动持续开展，广大市民朋友可前往参与活动的美食店，通过与标识标牌进行拍照或视频打卡、微信集赞、关注抽奖微信抽奖、参加趣味视频大赛等方式参与活动，均有机会获得官方提供的极具黔东南特色好礼。

　　黔东南州 黔香豆腐拼虾饼 申仕江

　　10家新黔菜获奖名单

　　贵州饭店 贵州饭店有限责任公司

       嘎佬传说·凯里总店 贵州嘎玛传说餐饮发展有限公司

       老江最黔线 红花岗区老江最黔线餐饮店

       播州食府 红花岗区东联线播州食府富丽东方三分店

       老凯俚酸汤鱼 贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司

       亮欢寨 贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司

       酒说·宴茅薹 贵州正和福源餐饮管理有限公司

       香格里拉宴会艺术中心 贵阳鸿福香格里拉宴会艺术中心

       黔作精致黔菜 禾谷祥餐饮管理有限公司

       赤水金黔嘉华国际大酒店 赤水鑫世界酒店管理有限公司

　　20道新黔菜获奖名单

　　遵义 茅台糯高粱茶香红烧肉 林 平

       黔东南州 黔香豆腐拼虾饼 申仕江

       黔东南州 侗家特色六扣碗 杨林

       贵阳 雀舌羊羔肉 余生

       遵义 椒香似火 盛鑫鑫

       遵义 黔北生态麻羊四部曲 杨德发

       毕节 国色天香 谌业兵

       贵阳 鱼香脆鳞鱼 彭效盛

       遵义 黔香糟辣养颜花胶 唐 喜

        黔东南州 金榜题名状元酸 李继红

       黔东南州 亮欢寨酸汤鱼 罗洪士

       贵阳 糟辣罗氏虾 刘玉兰

       贵阳 木姜子脆皮烤土鸡 陈成

       遵义 糟辣大黄鱼 陈 均

       贵阳 刺梨烧糯蹄筋 谢玉佩

       遵义 金丝富贵山珍 冯发银

       遵义 仁膳竹乡情 张连峰

       黔南州 车记马肉全马宴 车梭

       黔东南州 椒麻大刀腰片 伍鑫

       黔南州 特色黄焖香猪火锅 兰方贵