麻江：首批羊肚菌抢“鲜”上市

　　眼下，正是羊肚菌丰收的时节，麻江县坝芒乡乐坪村的羊肚菌种植基地也进入了采收期，小小的羊肚菌，不仅是舌尖上的美味，更是村民增收的“法宝”，为乡村振兴注入蓬勃动力。

　　在整齐排列的菌床上，一朵朵褐色“小伞”破土而出。采摘工人们熟练地将羊肚菌从菌床上采下，去掉菌尾放入桶中，动作迅速且精准。

　　贵州鑫亿佳农业科技发展有限责任公司负责人李绵强介绍道：“目前羊肚菌长势良好，预计羊肚菌的总产鲜菇能达到6-7万斤，总产值应该能达到240万左右。鲜菇的市场价格为70元-80元/斤;如果是干品的话，市场价定位在350-400元左右/斤，市场前景很可观。”

　　采摘结束后，工人们根据大小、形状、色泽等标准进行分类，个头饱满、形状规整、颜色鲜亮的羊肚菌将作为精品，直接供应给高端市场。部分羊肚菌则送往烘干箱进行烘干，开启了从新鲜食材到干货珍品的转变之旅，还能在不同季节满足消费者的需求，实现错峰销售。

　　“我们主要种植的是G10、G5、栽包三个品种，肉质厚、口感好，市场认可度也比较高。不仅销售到北京、上海、长沙地方，也在对接国外市场，把我们羊肚菌推广到更大的市场。”贵州鑫亿佳农业科技发展有限责任公司负责人李绵强说。

　　去年，该公司通过土地流转方式，搭建700余个羊肚菌种植大棚进行种植。同时，为解决群众就业务工难题，推动群众致富增收，通过聘请村民务工的形式，带动附近村民就业增收。

　　“这两天来一天可以采三筐左右(羊肚菌)，我们一天在这务工可以挣到100元钱。”基地务工人员罗登平心里乐开了花。

　　麻江在农业产业发展的道路上大胆探索、不断创新，将农业规模化视为产业升级的关键突破口，积极引入专业农业业主，多元化建设精品蔬菜、水果以及羊肚菌等特色种植基地，带动村民增收，促进农业产业发展。