从江：“线上”打糍粑 “云端”卖特产

2024-12-30 掌上从江侯丽

　　新年临近，高增乡占里村侗族主播通过“线上”直播糍粑制作的方式，在“云端”向粉丝进行售卖，把糍粑销往全国各地。

　　糍粑是从江县农家的传统特色食品，也是当地人逢节过年必备的必备美食。从江糍粑除糯米糍粑外，还有以糯米为主要原料，辅以高粱、小米、玉米、穇子等杂粮的“五谷糍粑”。糍粑的制法为将糯米等原料浸泡后放入木甑蒸熟，然后捣成泥状制成圆圆的糍粑，寓意团团圆圆、吉祥如意。