贵安鱼雅:一日茶事
游客在羊艾茶场游玩。金忠秀 摄
游客在羊艾茶场游玩。金忠秀 摄
党武街道掌克村茶叶加工厂内,工人正在制茶。(受访对象供图)
贵州日报天眼新闻记者金忠秀
春茶季,每寸光阴都与茶紧密相连。
早上8:00,贵安新区马场镇鱼雅村茶山一派忙碌景象。
村民魏诗兰吃过早饭,慢悠悠上了茶山,和其他采茶村民打着招呼:“你们都到了!我年纪大,慢慢采,一天采几斤就满足。你们采这么多,能赚不少哩。”
“咱们要采标准哈,一芽一叶,公司那边才好收,不然都要被选丢出来,就白采了。”寻声音看去,是鱼雅村党支部书记越祖江和村委委员周长林。他们每天都会来茶山转转,看看这村里的增收“好宝贝”。
周长林感慨:“我们从小看着这些古茶树长大,从采摘古树茶到二代古树茶,再到金观音品种茶,采茶季山上热闹得很。”越祖江接过话茬说,村里种了600余亩茶树,每年卖茶青收入30多万元,100多人在家门口就业,得守好这片茶山。
12:00,羊艾茶场迎来一批批游客。
茶场入口,私家车有序停放,游客们兴奋地下车。“快帮我拍照,阳光正好!”游客李蓉站在翠绿茶山间,碎花裙随风飘动,笑容灿烂。
茶园里茶香弥漫,原来是已经泡上了今年的新茶。在茶园一角,几名工作人员热情地招呼着游客品尝。一位老大爷品完竖起大拇指:“这茶,真香!”
与此同时,羊艾十里香的直播间开播,主播李航向网友介绍:“欢迎大家来到直播间,来我们5000多亩茶园拍照打卡,尝尝今年新茶,想去哪我带大家看。”
17:00,茶山下收青点热闹非凡。
夕阳余晖洒在茶山上,“制茶一刻不能耽误”是茶人心中的准则。贵安新区两山年轮茶业有限公司加工厂外,名誉厂长刘文甫正在验收村民施腊成送来的茶青。他拿起一片鲜叶端详后说:“这筐还行,注意采一芽一二叶。”
走进加工厂,摊青槽里嫩绿的茶青整齐铺放。与去年相比,摊青槽增多,处理能力提升。“去年收了3万多斤茶青,制了5000多斤干茶,每天有4位制茶师傅,今年量更多,更忙了。”刘文甫说。
21:00,党武街道掌克村古树茶加工厂依旧灯火通明,茶香四溢。
“今天收了600斤茶青,赶紧把摊晾好的鲜叶杀青!”张兴国大声说着,挽起袖子走向杀青机。杀青是关键环节,他熟练操作机器,紧盯茶叶变化。年轻村干部们有的递鲜叶,有的记录参数。
张兴国耐心说道:“把茶做好、品质稳定,不是一朝一夕的事,每个环节都不能马虎,得用心感受、琢磨。”
一锅锅绿茶新鲜出炉,等待着第二天一早包装上市。
23:00,喧嚣渐渐归于宁静,由百年老宅改造的贵安新区空杯屯茶空间飘出缕缕茶香,散发着岁月悠悠的韵味。
主理人蒋欣睿轻轻执起一盏白茶,端坐在直播镜头前,将茶的魅力一一道来:“瞧,这就是产自咱们本地的贵安新区马场镇的茶,山野弥漫的醉人花香此刻坠入茶汤,嗅得花香、饮得蜜糖。”
直播间里,网友们的热情如同这杯中热茶般滚烫,弹幕不断滚动,大家纷纷表达着对贵安茶香的喜爱与好奇。
面对镜头,蒋欣睿眼神中满是憧憬与坚定:“贵安这片土地孕育出了无数优质的好茶,但很多人还未曾了解。我们想尽自己的一份力,把这些藏在山里的宝藏好茶推荐给更多爱茶之人。”
子夜清寂,茶香乘电波穿云。贵安一盏,静候天下知音。