贵州佐力机械：“趁鲜加工”助药企提质增效

贵州日报天眼新闻记者杨唯 何欣

4月1日，记者点击杨佐永的视频号，不时看到“绝技”上演：一筐筐大如山芋、质地较硬的何首乌倒入切片机后，即刻变成厚度仅8毫米的切片，且一天可切10吨。当归、黄柏、五指毛桃等中药材同样也能通过机器快速切片。

不少客商看得眼热，“一套设备多少钱？”“给个联系方式？”等留言频频出现在评论区。

杨佐永是贵州黔南自治州人。作为搞技术出身的工科男，他在药机制造领域摸爬滚打了10多年。“我在浙江杭州工作时，了解到在中药材‘趁鲜加工’环节中，西南地区中药材前处理技术相对落后，市场对成套设备需求量大。而中药材前处理设备制造商大多集中在沿海一带，存在距离远、售后服务不能及时跟上等痛点。”杨佐永认为，贵州作为全国中药材主产区之一，应抓住“趁鲜加工”这一契机，改造提升原有的中药材加工“小作坊”模式，从源头提升中药材质量管控水平。

在综合考虑销售市场及地理位置等因素后，杨佐永毅然从杭州回到贵州，在贵阳经开区创办了贵州佐力机械科技有限公司，致力于研制中药材“趁鲜加工”成套设备。“中药材‘趁鲜加工’是指在产地按照传统加工方法，将采收的新鲜中药材加工成片、块、段、瓣等，不改变中药材性质，有利于保障中药材质量。2021年，国家药品监督管理局明确，中药饮片生产企业可采购具备健全质量管理体系的产地加工企业生产的趁鲜切制中药材用于中药饮片生产，这为公司的发展带来了机遇。”他说。

“我们紧盯中药材‘趁鲜加工’各个环节，研制出了中药材产地‘趁鲜加工’联动生产线装备，实现了从清洗、蒸润药、切片到干燥的全程连续化、清洁化和智能化生产和控制，可减少人为因素带来的质量波动，有效提高中药饮片质量、增强生产线的柔性，且实现了溯源技术，品质得到了保证。”杨佐永说，以前，中药材前处理各个环节都是单台设备加工，大多是人工操作，“有客户向我们反馈，引入联动生产线装备后，生产效率较以往提高了30%。同时，药材损耗率降低了20%，产品质量得到了明显提升。”

心在一艺，其艺必工。6年来，杨佐永带领公司专注于中药材前处理联动生产线装备研发与生产，不仅填补了国内中药材产地“趁鲜加工”联动生产线装备研制的空白，也为全省中药材全产业链高质量发展发挥了积极作用。目前，贵州佐力机械科技有限公司拥有实用新型专利20多项，企业通过了ISO9001质量管理体系认证，获批国家高新技术企业、贵州省科技型中小企业。公司的中药材前处理成套设备已在贵州益佰制药、贵州健兴药业、国药同济堂等知名药企应用，并逐步走向全国市场，同时销往老挝、泰国等国家。