2000斤鲜野菜从黄平蔬菜基地发往上海

      “大家抓紧时间采摘，今天这个菜中午之前要发货。”2月8日，位于黄平县的黔东南六源鲜绿色餐饮管理服务有限公司野菜种植基地里一派繁忙景象，基地负责人时晓蓝忙着督促务工人员摘菜、装筐、上车，确保野菜保质保量发货。

　　地里的紫背天葵、田七叶、富贵菜等各类野菜郁郁葱葱、长势喜人。采摘人员穿梭其中，弯腰弓背，熟练地将一茬茬野菜采撷入筐，只摘取嫩尖儿部分，不一会儿，筐子就被装得满满当当。

　　“今天的订单量还挺大的，总共有2000斤野菜要供货，附近村民和我们的员工一共20余人在地里忙活，天一亮就开始采摘，在中午之前要装车发往上海。”时晓蓝说。

　　为确保野菜能新鲜及时送到顾客手上，六源鲜野菜种植基地在采摘和运输环节制定了严格的标准。时晓蓝介绍：“像冰菜要采得短嫩，紫背天葵得四五寸长且带4到5片叶子。为保证新鲜，早上7点到10点采摘，天气热的时候要送冷库打冷至3到8度，当天快递发出，确保第二天就能送到客户手中。”

　　“昨天有香港客户过来谈合作，要好几万斤，从3月初开始，每天要给他们供货野菜。”时晓蓝高兴地告诉记者。今年以来，已经发出去的野菜订单超过1万斤。

　　据了解，六源鲜野菜种植基地的核心种植区达3000亩，辐射带动种植规模达1万亩。基地配备了先进的智慧农业系统，通过在大棚内安装的传感器，实时精准监测土壤湿度、温度、养分以及空气湿度、光照强度等数据。一旦数据出现异常，系统会自动启动相应设备进行调节，如自动灌溉设备会在土壤湿度不足时为野菜根系精准补水，智能遮阳网则会在光照过强时自动展开，为野菜生长创造最佳环境。

　　除了出售新鲜的野菜外，黔东南六源鲜绿色餐饮管理服务有限公司还在当地政府的帮助下建立了野菜加工厂。目前，该厂已生产养心酸菜、野菜面条、富贵菜水饺等多种产品。

　　“目前我们的野菜饺子、野菜面条、养心酸菜等产品深受消费者喜爱。为满足客户的大量订单需求，公司将继续加大投入扩大野菜种植面积、进一步扩大加工厂规模、引进更先进的加工设备，并开发野菜罐头、野菜酱料等更多深加工产品。同时，我们还将增加销售渠道，让顾客能更方便地购买到我们的产品。”黔东南六源鲜绿色餐饮管理服务有限公司董事长程太芝说。

　　据悉，该公司2024年全年销售额达500万余元，辐射带动当地群众就业2万余人次，发放给当地群众的土地租金达150万元。2025年以来，该公司已向当地务工群众发放工资超过4万元。