铜仁市思南县 肉牛产业产值超10亿元

贵州日报天眼新闻记者 牟绍莉 通讯员 张平松

“哞……”近日，走进思南县孙家坝镇黄牛集散中心，牛叫声此起彼伏，标准化牛舍整齐划一，一头头骨骼粗壮、肌肉丰满的西门塔尔牛，正在悠闲地吃着草料。

“以前买牛要去外地，现在在家门口就能买牛，方便又省心。”铜仁市思南县邵家桥镇村民王进怀说。

思南县2024年投入400万元东西部协作资金打造的黄牛集散中心，全面整合了技术保障、黄牛育肥、检验检疫、售后技术支持、金融服务及保险服务窗口，为农户养牛提供了一站式、全方位的服务体系。集散中心引进吉林辉煌牧业公司入驻管理和运营，有效拓宽并巩固了“吉林—思南”的直供采购链路。

“从吉林采购回来的牛，会经历一系列精细化调养措施，待疫病风险及长途运输影响得以消除后，再转交给养殖户进行饲养，集散中心常年存栏肉牛数量维持在500头，确保养殖户随时可挑选优质的牛源。”辉煌牧业思南分公司负责人姜仕洋向记者介绍。

自孙家坝黄牛集散中心启动运营以来，已成功向思南及周边地区输送优质牛犊超1400头。

作为全省肉牛示范县之一的思南在向外引牛的同时，对内也加大育种扩繁力度，持续推动肉牛养殖规模化、标准化发展，打响“思南黄牛”特色养殖品牌。

“我县投入财政资金1150万元，建设思南牛原种场和开展思南牛活体保种，组建200头规模的思南牛核心保种群。”思南县肉牛产业发展专班负责人王军波介绍。原种场于2024年12月竣工并投入使用，饲养思南牛能繁母牛200余头，同时与贵州省畜牧兽医研究所、贵州大学联合开展保种和育种研究，挖掘思南牛地方品种潜在价值。

“思南县紧紧围绕全省肉牛产业发展要求，聚焦扩群增量，统筹财政衔接（东西部）等各类资金，全力推动肉牛主导产业发展。通过实施经营主体能力提升项目，支持专业合作社建设40个、家庭农场建设180个。”王军波说。

思南县引进和培育贵州国富生态食品有限公司等4家精深加工企业，推动延链补链，推出牛肉干、牛肉块、麻辣牛排、牛肉辣椒酱、牛肉酸辣粉等多种牛肉制品，通过网络、零售店、展销会等多渠道销售，加快推进从“卖肉牛”向“卖牛肉”转变，实现增加值、附加值的双跃升。

2024年，思南县累计投入各级财政资金8600.1万元，让老百姓在发展肉牛产业方面享受到了实实在在的政策红利；协调金融机构为800余户养殖户提供肉牛养殖贷款2亿余元；积极引导养殖户投保肉牛2.3万头，有效保障了养殖户的利益。

思南县通过政策激励、资金支持、项目带动、宣传发动，为肉牛产业创造良好的发展环境，引导在家务农家庭、返乡农民工、闲置劳动力、在外经商人士返乡发展养牛。2024年新增适度规模场204个，其中100头以上的规模场8个，新增培育牧草种植加工专业化主体2个。

项目、政策、资金……思南县不断整合政策优势、资源优势，着力深化“六方合作”模式，推动政府、职能部门、银行、保险、龙头企业、养殖主体紧密衔接，引入规模型农业企业，引导村民创办合作社等，助推肉牛产业做优做强。截至目前，思南县肉牛存栏量达14.5万头，2024年出栏4万余头、牛肉产量超8000吨，远销广东、浙江、江苏、重庆、湖南等10余个省（市），实现综合产值10亿元以上。