新春走基层|锦屏县：农家蕨粑受追捧
2025-01-26
贵州日报报刊社
李凯
1月24日，农历腊月二十五，正是锦屏县城区春节前夕最后一个赶场日，县城市民及其他乡镇的居民借此时机都纷纷涌入农贸市场买卖年货，现场各种商品琳琅满目，令人目不暇接。
作为锦屏全年最为热闹的赶场天，年货市场上，除了各种水果蔬菜和肉类外，令人最为瞩目的当属农特产品啦，因为在这天，几乎能买得到你想到的农特产品，有些群众一天下来逛得两脚酸溜皆因要找到买到自己想要的农特产品，因为在其他时间可能买不到。
在今天市场上的所有农特产品中，又当属蕨粑最多，购买者也最多。逢年过节打糍粑、吃各种粑粑是当地的一种习俗，而蕨粑因原材料、加工、技术等各种因素的影响，在市面上算是比较少见的一种粑类，特别是村民纯手工做的，健康、口味佳，所以今天一上市，蕨粑成为了最为抢手的产品之一。当地群众称：蕨粑不仅可以单做成一道菜来吃，还能配其他食材一起弄成别样的年宴菜，是小时候最爱吃的美食之一。
-
黔东南日报-电子版
-
融媒矩阵
-
锦绣黔东南
手机APP -
黔东南新闻网
微博 -
掌上黔东南
微信公众号 -
村BA的故乡
微信公众号 -
黔东南微报
微信公众号 -
时政黔东南
微信公众号 -
掌上黔东南
抖音 -
黔东南文旅在线
抖音
-