黔南州贵定县盘江镇音寨村：农文旅融合焕新机

贵州日报天眼新闻记者 虞思滔

“瓮城河畔布依村，秀丽风光醉世人。两岸金花腾海浪，四山银李赛昆仑。”诗中描绘的场景，正是黔南州贵定县盘江镇一个有600多年历史的布依族村寨——音寨村，亦被称为布依文化的“活化石”。

音寨村始建于明洪武年间，至今依然完整保存着布依族的民族文化、民间风俗、民族饮食习惯等，是我省布依族文化沿袭较完整的布依族村寨之一，素有“中华布依第一寨”之称，于2020年入选第二批全国乡村旅游重点村。

音寨村全村总面积18.3平方公里，耕地面积1417亩，辖音寨、麦懂、春风三个自然寨16个村民小组，总人口数3067人，少数民族占总人口的97.3%。每年三月春暖花开时，该村附近金黄的油菜花好似金色“海洋”，雪白的李花、梨花如白雪般覆盖相邻的山峰，交相辉映，被人们形象地誉为“金海雪山”。“我们音寨村位于贵定‘金海雪山’旅游景区的核心地带，非常适合开展乡村旅游。”康尔林说。

走进音寨村，首先要通过音寨桥。音寨桥于上世纪70年代开始修建，因资金和材料短缺一度停工，20世纪80年代初期，由村民自发集资、政府资助建成。“音寨桥上部为石拱，下部为石墩，桥面采用马牙石水泥灌浆抹面而成，桥全长120米，高15米，宽10米，有7个孔，每孔跨径15米。”音寨村党总支书记、村委会主任康尔林介绍，音寨桥的修建为村民和远道而来的游客提供了交通上的便利。

近年来，音寨村充分依托优越的自然条件和丰富的民族文化，推动“泛金海雪山景区”特色农旅产业发展，不断延伸和拓展乡村旅游产业链，充分利用土地资源、水资源、景区资源等，有效盘活集体资产，开发集体资源，发展服务经济，促进农文旅深度融合。

音寨村不止于自然风光秀丽，其饮食文化更是独具魅力，让人流连忘返。“小米、糯米、腊肉、香肠、折耳根、菜薹等，都是我们的拿手菜。”音寨村村民罗明明和妻子潜心经营着自己的农家乐，他说：“这些看似普通的食材，在村民的手中，经过独具匠心的烹饪，都能让游客来了后大快朵颐。”

提到音寨村的特色经典美食，不得不提的就是布依八大碗。“布依八大碗”就是八道菜，即：猪脚炖金豆米、红烧肉炖豆腐果、炖猪皮、酥肉粉条、排骨炖萝卜、素南瓜、素豆腐、花糯米饭，其寓意代表一年四季身体平安、四面八方万事如意。

当地布依群众善于运用各种传统的手工技艺，如刺绣、蜡染等，来装饰服饰。在服饰上，常常可以看到精美的图案和花纹，这些图案和花纹不仅具有装饰性，还蕴含着丰富的文化内涵。为传承当地民族传统文化，村民邱明君在景区内开办起民族服装体验馆、蜡染扎染体验馆，她介绍：“布依族服饰上的鱼纹、鸟纹等图案，象征着丰收和吉祥；而几何图案则寓意着对宇宙和自然的崇拜。”

在音寨村，节日庆典是布依族人民生活中不可或缺的一部分。“浓厚的节日氛围和独特的民族风情。让游客们沉浸式体验到布依民俗的独特魅力。”康尔林表示，将更加注重文化传承与创新，让布依族文化在现代社会中焕发出新的生机与活力。