龙里刺梨年产值3.5亿元的背后——支持小作坊带来大效益

贵州日报天眼新闻记者 牟绍莉

龙里刺梨是“国家地理标志产品”，也是天然高维C饮品“刺柠吉”的主要刺梨订单供应基地。

龙里刺梨以“贵龙5号”“贵龙7号”为主，种植规模10.5万亩，平均年产刺梨鲜果8000多吨，其中约1000吨以刺梨原汁的形式供应给“刺柠吉”作为生产原料。

价格是影响农民种植刺梨意愿的最大因素。“企业收购价通常是1.5元到2元。”龙里县林业局党组成员、副局长魏明艳介绍，有些年，刺梨盛产的时候，供过于求导致价格下降，最严重的时候，刺梨的价格跌到几毛钱一斤，农民种植信心受到影响，一些农户对刺梨后续管护重视度不够，导致虫果、烂果问题出现，部分地区刺梨病虫果的比例曾高达60%。

为提高农户种植刺梨的积极性，龙里县及时出台政策，对收购500吨以上刺梨鲜果的企业给予补助，鼓励县内公司坚持“保底收购、优先收购”，助推当地刺梨产业发展。但对企业而言，收购刺梨量是根据市场需求量和库存量决定的，收购量也有波动。相对于独山县等早熟地区，龙里刺梨成熟较晚，不具备竞争力。龙里刺梨成熟时，当地企业已收购大量外地刺梨，对龙里刺梨消耗量很有限。有时候刺梨成熟多了，没有渠道的农户只能眼睁睁地看着刺梨掉在地里面。

怎么办？精深加工，提高产品附加值，是消化刺梨的最好方法。

11月4日，在素有“中国刺梨之乡”美誉的谷脚镇茶香村一家刺梨加工坊，年逾60岁的燕再华正带着来自贵阳永乐的客户看自家榨的刺梨汁。

今年8月，燕再华淘汰了使用多年的螺旋式榨汁机，换上刺梨生产线。建设该生产线，政府给予了50%的补贴。“刺梨不容易保存，把鲜果变成果脯、果汁，搞刺梨深加工既能延长保存时间，又能提升刺梨的附加值。”燕再华说，用1000斤鲜果榨500斤刺梨原汁，原来要4个人花一天时间才能完成。有了现在这条生产线用不了1小时，大大提高了效率。

近年来，龙里县利用向国家发展改革委申请的生态价值转换项目资金2900余万元，在该县茶香村开展基础设施建设、土壤改良、刺梨更新换代，通过先建后补的方式鼓励25家种植大户引进了刺梨榨汁生产设备。此外，该县市场监管局主动上门为农户开展加工技术指导，并颁发食品安全许可证，支持村民自主开展刺梨加工。

“通过新增刺梨榨汁生产线，全县刺梨产品附加值得到大幅度提升，今年产值预计增加1550余万元。”魏明艳介绍。

从养在深闺人未识到前来龙里购买刺梨产品的人络绎不绝，龙里县还有一个重要做法——将刺梨产业与旅游业融合发展。

“这种现榨的刺梨汁口感比较好。”从贵阳慕名而来的游客贾萍说，特别是能看到加工的全过程，没有一滴防腐剂或添加剂，喝起来比较放心。

每年端午节前后，龙里县十里刺梨沟景区上万亩的刺梨花漫山开放，吸引众多游客前往观赏。到刺梨采摘季节，游客不仅能品尝到纯正的刺梨汁，还可以亲自体验采摘、加工的乐趣，感受乡村的宁静与美好。在龙里县其他景区，刺梨产品作为当地特色也广受游客喜爱。

“在丰收的那一两个月，自家种的刺梨供不应求，要向周边种植户收购新鲜刺梨来加工，今年就收了30吨左右的鲜果。”村民朱小秀说。

刺梨产业兴起，茶山村曾经成片的土坯房变成了现在成排的小楼房，村民生活品质大幅提高。

数据显示，目前，龙里县已培育规模化刺梨加工企业8家、加工作坊共35家，带动8000多户农户增收，预计今年刺梨产业产值约3.5亿元。