龙里富硒天麻抢滩市场

贵州日报天眼新闻记者 张发扬 方亚丽

今年是陈永华种植食用富硒天麻的第4年，产品在技术改良后提前上市。

从7月份开挖以来，陈永华已接到北京、安徽、四川等几个省市的农产品展销邀请函，每次他的新鲜天麻总在试展前期就被一抢而空。

“周边省份我都自己开车拉着天麻去，远的地方就提前物流发货过去，每次参展不少于300斤。”陈永华种植的天麻外表与个头都和半斤左右大小的土豆相似，在市面上属于品相上成，零售价格每斤40至60元。

陈永华是退役军人，基于贵州大力发展大健康产业的背景，经多方考察、多地方种植试验，于2021年发现黔南州龙里县谷脚镇种植出来的天麻口感好、营养价值高，钾的含量是国标的30倍、硒的含量是国标的3倍。随后，便在此处开始规模种植。

11月3日，记者在贵阳长岭北路的盒马鲜生超市看到，类似陈永华种植品相的新鲜天麻价格每75克19元。据盒马鲜生相关负责人介绍，这几年天麻行情看涨，今年比去年同期高了25%。今年10月中旬盒马鲜生首次在全国范围上架，最近一周日均销售环比上涨30%左右。

贵州大学农学院教授文庭池分析，随着消费者对健康和保健意识的提高，天麻作为具有独特药用价值的中药材，市场需求持续增长。目前，天麻中成药和新鲜保健食品是市场的主要增长点，应用范围正在不断扩大。

今年9月，中国报告大厅最新修订的《2024-2029年中国天麻行业重点企业发展分析及投资前景可行性评估报告》指出，近年来，我国天麻市场规模持续增长。数据显示，2023年，我国天麻市场规模约为5亿元。预计到2025年，市场规模有望突破10亿元，而到2030年，则可能达到约15亿元。

报告还指出，虽然受交易数量、交易价格等因素的影响，新鲜天麻市场规模具有一定的波动性，但总体来看仍呈现出一定的增长。

贵州拥有得天独厚的自然条件和丰富的天麻资源。省内不少地区将天麻作为进一步壮大村集体经济，助推乡村全面振兴的优势产业。

2021年，谷脚镇因地制宜，结合高新村土质湿润透气、富含硒元素的天然优势，采取“公司+合作社+农户”的组织方式，引进陈永华的公司——贵州森泰鑫农业科技有限公司，流转集体土地（荒山）1400余亩建设富硒天麻示范基地。

同年，国家市场监督管理总局批准贵州成为全国第一批天麻“药食同源”试点省份，无疑让谷脚镇和陈永华看到更大的市场前景。

产量和产值数据印证着市场需求。2022年，陈永华第一批天麻上市100吨，产值600万元；2023年150吨，产值900万元；今年预计300多吨，产值1800万元；明年计划达到1500吨，产值9000万元。

“谷脚的天麻口感糯，不够卖，每年都希望多分到一些订单。”李天金是云南人，从事天麻销售多年，最近一段时间，每隔几天就会开着小货车到龙里谷脚镇天麻基地采购一手货源。当天，再运往全国最大的天麻集散地——云南省昭通市彝良县小草坝天麻国际交易中心进行销售。

“很多客商是想一次全部吃下，但我们还是想留出三分之二做零售。”眼下，陈永华已开始直播销售新鲜天麻，为明年做市场准备。陈永华说，企业将继续与科研院所合作持续提升品质，同时建设与“全广网”合作组建的“全广优选”，组建公司的直播团队，逐步将“全广网”的粉丝转化为公司的消费群体。

目前，在森泰鑫的带动下，龙里富硒天麻示范基地已建成2500亩。预计到2025年建成5000亩，将实现综合产值1亿元以上。作为劳动密集型农业产业，该基地有效解决了周边富余劳动力就近务工问题，2022年至今，累计用工1.3万人次，发放务工工资140余万元。