小辣椒成就亿元大产业——岑巩县龙田镇推动辣椒产业从“小散弱”向“大优强”集聚发展

　　盛夏时节，正是辣椒采收的好时节，在岑巩县龙田镇兴龙村瓦窑坝的艳椒种植基地，一串串青红交错的辣椒挂满枝头，村民们在基地里忙着采摘辣椒，丰收的喜悦溢满田间地头。

　　“从早上7点采摘到10点半，3个多小时共采摘了40公斤红辣椒，挣得40元钱。” 来自龙田镇龙田村的吴国琴说，采摘的辣椒是兴龙村集体合作社种植的，工钱按照每公斤一元的回收价计算，多劳多得，虽然辛苦，但累有所值。

　　村有振兴产业，户有增收门路。龙田镇紧紧围绕“兴产业、促就业、带民富”的发展思路，紧扣“特色、高效、绿色”的农业发展方向，充分发挥辣椒产业“需求旺、前景好、周期短、见效快”的优势，以党建引领村集体经济发展为突破口、以发展“订单产业”为主攻点、以保障农民就近就业增收为着力点，坚持全产业链谋篇布局、全要素强化保障，积极构建“产、供、销”一条龙的服务体系，着力打造以企业为龙头、合作社为纽带、农户为基础的“产业联合体”和“利益共同体”，推进辣椒产业提质增效，带动村集体和农户持续增收。

　　聚焦解决农产品出村进城“最初一公里”问题，今年，该镇兴龙村和龙溪村采取“村企合作”“村村联建”的方式，共筹集资金258万元，在兴龙村启动实施了辣椒生产加工项目，着力打造集种植、收购、加工、销售为一体的辣椒全产业链，有效解决农产品就地储存保鲜、就地加工转化、跨区域配送的难题，在提高农产品附加值的同时，搭建起产地与市场的桥梁，有效解决辣椒种植的后顾之忧，实现了“村集体经济壮大、产业高质量发展和农户持续增收”的多赢局面。

　　“我们的辣椒加工厂建成投产后，可以一天24小时不间断烘烤鲜椒2万公斤，产出干椒5000公斤。”龙田镇兴龙村党支部副书记晏远菊介绍，依托龙头企业的技术、信息、市场、管理优势，采取“龙头企业+合作社+农户”的模式，村合作社提前与公司、农户双向签订了订单种植协议，并为辣椒种植户提供“耕、种、管、收、销”全流程服务，推动实现产销无缝对接，提升产业发展的质量和效益。今年，兴龙村的辣椒加工厂，不仅让村合作社种植的116亩艳椒实现了“就地加工升值”，还能有效满足全镇及周边乡镇辣椒的烘烤加工需求，最大限度保障农户的种植收益。

　　目前，该辣椒加工厂主体工程已完工，大型自动化烘烤设备已安装好，正在加班加点建设附属设施，预计半个月后就能投入使用，将大大提升农产品产后集散、商品化处理和错峰销售能力，有效解决农户进入市场难、产品销售难等问题，促进辣椒产业从“小散弱”向“大优强”集聚发展 。

　　“今年，在村合作社带动下，全村共种植辣椒200余亩，平均亩产量1000公斤以上，按照每公斤鲜椒3元的保底收购价，全村辣椒产业的总产值预计有60万元以上。”晏远菊说，辣椒是短平快高效农业，也是劳动密集型产业，今年，全村辣椒产业在育苗、移栽、管护、采收等各环节带动了2000余人次就近务工获得劳务报酬20多万元，实现产业增效与村民增收的双赢。

　　兴一项产业，富一方群众。岑巩县抢抓乡村振兴战略发展机遇，找准产业发展、市场需求与群众期盼的契合点，着力在辣椒产业的种植规模和产品质量上下功夫，全力构建“产、供、销、加”一体化的农业生产体系，全面激活乡村振兴新动能。

　　今年，岑巩县共种植辣椒2.3万亩，其中有规模化种植基地6294亩，从事辣椒生产的规模经营主体有1家公司、3家专业合作社，全县预计共产出新椒3400万公斤，总产值1.32亿元。