剑河：科技赋能羊肚菌产业发展

春回大地，万物复苏。剑河县南明镇的羊肚菌迎来成熟采摘期，走进羊肚菌种植基地菌棚，一朵朵羊肚菌撑起褐色的“小伞”，如雨后春笋般破土而出，长势喜人。贵州剑南农科技有限公司负责人周权带着农户忙采收，一朵朵个大肉厚、肥硕饱满的羊肚菌抢“鲜”上市。

2022年，剑河县以省科技厅帮扶为契机，县科技服务中心围绕“一县一业”食用菌产业，指导剑河县农业投资发展有限责任公司积极申报国家重点研发计划《剑河县羊肚菌产业提质增效关键技术集成与示范》项目，获得科技部支持立项实施，该项目以省农科院、贵州大学、省农职院等为技术支撑单位。

2023年，通过项目推进羊肚菌示范栽培，剑河县农业投资发展有限责任公司与贵州剑南农科技有限公司、贵州发鑫农业有限公司三方合作在南明大坝种植了羊肚菌300亩。经过专家测产，平均亩产达到360.9公斤，预计经济效益1000万余元。

首次大面积推广种植便迎来了大丰收，周权的喜悦之情溢于言表。羊肚菌只要能种出来，羊肚菌还没完全成熟的时候，就有收购商提前预订，还有外省的采购商专门来南明收购羊肚菌，根本不够卖。为了进一步完善产业链，提升产品的附加值，还搭建了一个羊肚菌烘干房，一次可烘烤1000公斤，经过烘烤精包装的干菌零售价可达到1200元/公斤。

“羊肚菌的高产得益于省农科院的专家和科技特派员的专业指导，从土地选址、菌种选择、大棚搭建、浇水催菇、虫害预防到菌菇采摘，为我们提供保姆式服务，产业才得以发展壮大。”周权说道。

剑河县羊肚菌生产主要以简易竹棚、钢架棚栽培为主，充分利用冬闲田，采取“稻菌、菜菌”等高效栽培轮作模式，旨在提高土地利用率，实现农业增效农民增收。羊肚菌在冬季种植，春季采收，既有效提升土壤肥力，实现土地效益最大化，也实现“冬闲田”向“增收田”的转变，并积极引导周边群众到羊肚菌种植基地务工，让不少群众在家门口实现就业，“小菌菇”成为带动百姓增收的“致富伞”。

截至目前，通过国家重点研发计划项目实施，完成了羊肚菌优良品种鉴选、集成了羊肚菌绿色高效生产栽培、病虫害综合防控和羊肚菌干燥加工等关键技术攻关，解决了剑河县羊肚菌性状不稳定、生产效率低、产业竞争力不强等问题，形成了集成创新适于苗岭山区羊肚菌产业提质增效技术模式。同时，自国家重点研发计划2022年落地剑河以来，累计带动剑河县羊肚菌栽培主体近30个，涉及南明、敏洞、岑松、柳川、太拥等乡镇（街道），示范推广面积600余亩（1亩=0.0667公顷）。剑河县将把羊肚菌产业打造成联农带农富农的特色产业，以科技创新推动食用菌产业高质量发展，助力乡村振兴。