沃野开出“富贵花”—— 麻江县农业现代化新动向侧记

　　农业现代化，离不开农业企业的发展和现代科技的支撑。近年来，麻江县不断优化营商环境、加强企业扶持，积极培育了一批以农业为主的龙头企业，吸引了一批实力雄厚的农业企业到麻江投资兴业。

　　明洋食品有限公司已在麻江县深耕多年，是一家集酸汤研发、加工、销售和“酸”食文化宣传为一体的民营科技型农产品深加工企业。同时，通过“公司+基地+合作社+家庭农场+农户”利益链接模式，建立了辣椒、西红柿等原料种植基地，既解决了当地群众的就业，也盘活了酸汤市场。在政府的有力扶持和自身的不断努力下，快速成长为农业产业化国家重点龙头企业，贵州省重点培育的高成长企业，并入选省级“专精特新”企业名单。

　　“年后一复工，李炳军省长就来看我们了，让我们信心十足。2024年，我们要严格落实李炳军省长的指示精神，有效运用市场机制，积极整合资源力量，在车间再增加一条全自动化生产线，再招聘一批员工，不断提高我们的生产能力，切实为全省“酸汤”产业做大做强贡献力量。”贵州省麻江县明洋食品有限公司副总经理钟定江充满信心地说。

　　“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。麻江是酸汤的发源地、主产地，在酸汤品质方面，麻江县严选种植环境，严格田间管理，扎实开展科学技术研究，确保源头品质可控，实现原料全过程追溯管理，区域品牌“凯里酸汤”被列为全国三大特色火锅底料之一，“玉梦酸汤”被评为中国地理标志保护产品。2023年，麻江县采取“企业+合作社+农户”等模式，带动群众种植辣椒、西红柿、生姜等原料3.75万亩，产量1.5万吨。

　　“麻江与‘海底捞’等10家品牌餐饮机构建立长期合作关系，在全国31个省(区、市)建有代理(经销)商128家。”麻江县农业农村局党组书记吴家相说，目前麻江县打造了全国规模最大、储量最多的酸汤发酵和生产加工基地，发表酸汤基础研究成果30项，获得国家专利授权17项。

　　蓝莓是麻江的特色优势产业，自1999年率先引种栽培至今，麻江蓝莓经过引种栽培、推广种植、提质增效和全产业链推进四个发展阶段，逐步实现从“无中生有”、到“有中生优”、再到“优中做强”的重大突破。2023年，蓝莓种植面积达8.56万亩，产量3.89万吨，产值8.04亿元，全县蓝莓70%用于精深加工，带动3.6万群众，人均增收1.2万元。

　　汇源集团是农业产业化国家重点龙头企业，麻江蓝莓成功牵手北京汇源集团，充分把集团的品牌、科技、市场优势与麻江优质的农产品资源结合起来，促使双方在企业盈利、产业发展、群众增收等方面实现双赢。目前，该项目正有序推进，预计在今年6月份完成第一条生产线建设并投产使用。

　　“项目总投资22亿元，以“三莓”即蓝莓、草莓、树莓加工为重点，配备高标准厂房20万平方米，安装18条先进水果加工、果汁灌装生产线，配套建设25万吨智慧冷库、10万平方米果蔬交易市场，综合农业示范区可带动上万人就业。”北京汇源麻江蓝莓全产业链建设项目建设单位负责人韦传本介绍道。

　　建设高标准农田是提高粮食单产、推进农业现代化的重要措施。麻江县按照片区划分和设计，以上级财政补助资金和融资资金作为保障，不断提升项目工程质量和耕地质量，提高农田基础设施建设能力与粮食生产能力，为乡村振兴添动力、激活力、赋效能。

　　“高标准农田建设减轻老百姓的耕作成本和负担，有效改善了农民增收缓慢、农业综合生产能力较弱的现状。”谷硐镇摆沙村党支部副书记杨秀林高兴地说。

　　2023年，麻江县粮食作物任务面积20.96万亩，产量6.2万吨。截至目前已完成粮食种植面积21.571万亩，产量6.82万吨。

　　一直以来，麻江县坚持把短、平、快的蔬菜产业作为发展现代农业、巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的支柱产业来抓，倾力打造“标准化建设、高质量产出、规模化引领”的蔬菜种植基地，积极开展加工储藏车间、冷库、制冰设施、分拣大棚、物流转运场及相关配套设施建设，每个乡镇(街道)建立1个以上蔬菜气调保鲜库，1个以上分拣精包装车间，预冷库3处，预冷能力实现80%以上。

　　2023年，全县种植蔬菜17.6万亩，实现全县人均种植蔬菜1亩。积极为种植主体提供技术支撑，实现春提早、秋延后，错峰上市增收入，累计采收23.3万吨，夏秋冷凉蔬菜90%以上销售到广州、深圳、重庆等地。目前，麻江已有7个蔬菜生产基地获粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认定。2023年新申报的5个生产基地已通过贵州省农业农村厅初步验收。

　　路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。麻江县将立足自然资源禀赋，不断探索创新，一步一个脚印，走出了一条经济兴、百姓富、生态美的绿色高效农业发展之路。