台江县：推行集中熏制腊肉治理模式，筑牢消防安全防线

　　近年来，为切实有效解决台江县农村消防的痛点、难点、弱点，结合农村消防火灾实际，台江县率先推行集中熏制腊肉治理模式筑牢消防安全防线。将农村消防安全主体责任压实到家庭，实现监督管理制度化、工作落实公开化，形成了“群防群治”、齐抓共管的工作新格局，让广大群众思想警醒、排查自觉、整改到位、防控有力，切实将农村消防安全隐患化解在一线。

　　为进一步规范农村、社区熏制腊制食品，遏制因冬季熏制腊肉引发的火灾事故，台江县委、县政府高度重视，积极探索集中熏制腊制食品新举措。采取县指导、乡镇(街道)监督、村管理、农户使用的模式引导群众集中熏制腊制品。通过推广集中熏制腊肉治理工作，我县今年冬季火灾起数同比大幅度下降，群众的认可度得到明显提升。一是高度重视，加强指导。台江县委、县政府高度重视，2022年以来全县共投入104.85万元制定1590个标准烤箱，分发到6个社区和45个传统村寨，提供集中熏制服务。县政府制定《台江县熏制腊制品实施办法》和下发《关于进一步规范农村熏制肉类食品的通知》文件，明确了熏制腊制食品“三不准”要求，不准在木质房屋熏制、不准在无专人看管下熏制、熏制点不独立不准熏制。县安委办和县督导组定期调度乡镇(街道)工作推进情况。二是强化调度，严格管理。各乡镇(街道)将县级发放的烤箱进行编号登记，统一发放，建立台账，乡镇实行“两天一调度”对村级烤箱规范化使用进行动态跟踪，督促村两委烤箱使用管理情况，实行村级评比制度，做到烤箱管用适用。三是多措并举，强化管理。村级制定集中熏制腊肉管理制度，采取分散加集中方式设置熏制点，严格村级管理要求，烤箱使用做到“一户一登记”，要求群众按照规定安全操作，明确专人看管，集中管控火源，全力遏制因熏制腊肉发生火灾。四是积极参与，有效使用。为切实增强烤箱的使用率，引导群众积极参与，采取群众申请，村级审批的方式。村级对报名集中熏制腊肉的前20户家庭奖励熏制腊肉使用的炭火，使群众接受参与率得到大幅度提升。同时，通过乡、村两级干部轮班制进行技术指导、定期巡查，确保安全的同时延长烤箱运作周期。

　　为确保集中熏制腊肉治理模式在乡村和社区中落地生根，农村消防工作取得实效，各乡镇(街道)结合实际制定“集中熏制腊制食品”监管制度。下一步，台江县将进一步强化辖区居民群众的安全防范意识，防止私自熏制腊制品导致的火灾事故发生，同时将做好集中熏制的配套工作，让群众能得到方便、实惠，让传统文化有序传承，确保群众过上一个平安祥和的春节。