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占里 | 侗寨禾晾晒丰收

发布时间: 2023-11-03   作者:   来源: 神秘从江 编辑: 侯丽

  在侗寨中鼓楼、花桥和吊脚楼,显示了独具特色的侗族建筑艺术,禾晾则以它奇妙的用途令人们谅异,并且成为侗寨一景。

  眼下,正是贵州从江县占里侗寨集中晾晒香禾糯的时节,一排排禾晾架上挂满了刚从田间收割回来的香禾糯,与周边的传统村落相互辉映,构成了一幅幅美丽的秋收画卷。

  禾晾是侗乡独有的奇景,一进入侗寨在溪水塘边或绿树楼旁,有一排排高达4米的大木架,整齐地围寨而立。大木架由两根粗大的杉木柱和两根穿方构成,穿方中间横穿着一二十根由圆木组成的可以活动的桁条,禾晾的顶部由杉木皮成人字形盖在两边。由于侗族人素来团结友爱,所以他们立的禾晾一个挨着一个,一排接着一排,一直把溪塘边和寨子旁围了起来,构成了一个连心架。



  它们沿溪环寨,构成了一派雅致的田园风光,当秋收时节禾晾上挂满了沉甸甸、黄粲粲的禾把时,呈现出一道道亮丽的晒秋美景图。引来了不少游客前来观光旅游,感受乡村美景。




  占里侗寨禾晾架上的糯禾晾晒时间近2个月,每年均持续晾晒到农历十月中旬才下架入仓储存,这样自然晾晒的糯禾,加工成糯米,上木甑子蒸香喷喷,占里侗寨的糯米素有“一家蒸饭百家香”的美称,糯米饭很香很好吃。