贵州籍著名歌手陈粒为电影《我在故宫修文物》演唱的主题曲《当我在这里》曾传唱大江南北。

　　歌中唱到：以手编织着时光/温柔磨亮了沧桑/偋息在凝望的语境/今夕是何夕/当来不及传递的钟声响起/于是我们都发现了岁月的意义。

　　或许大家都不知道，修复故宫那些稀世珍品，涂涂抹抹复苏岁月意义，还启用了一味中药——白及。我国现存最早的中药学著作《神农本草经》中就提到贵州是白及的主产地之一。百度百科还认真为贵州白及打“广告”：产量最大，质量最好。按目前贵州中药材产业发展计划，到2020年，贵州省新增白及种植面积2.7万亩，在地总面积达10万亩、可采收产量4000吨。

　　7月11日，贵州省农村产业革命中药材产业发展论坛暨第六届贵州农业青年科技论坛在贵阳举行。论坛邀请来的主旨报告嘉宾——贵州省中科院天然产物化学重点实验室研究员、博导潘卫东跟多彩贵州网记者分享了白及的传奇。

　　白及每年9至10月茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒干入药。白及归肝经、胃经和肺经，主治咯血，吐血，外伤出血，疮疡肿毒和皮肤皲裂。白及的多糖成分还能提炼出一部分营养成分做化妆品日化品。总而言之，白及全身都是宝，提炼的白及胶还能修复文物。

　　“修复古画时，修复师会用蘸了白及水的毛刷轻轻在画上刷一层，白及具有抗菌功效，可以让这些字画免收长霉的困扰，像是故宫文物修复就用到白及。文物修复中还会用到白及胶。比如修复字画，装裱中国字画作为粘合剂使用，或者是一些古建筑物上色，在色漆里面也会加入一部分白及胶。”潘卫东老师向多彩贵州网记者详细解释到。

　　美如兰的白及花(潘卫东老师提供)

　　白及示意图(潘卫东老师提供)

　　白及制胶，在我国已有悠久的历史。早在南北朝时期，医药学家陶弘景《本草经集注》曰：“(医)方用亦稀，可以作糊。”可见，早在一千四百多年前，就发现白及能制糊制胶了。明代医药学家李时珍在其《本草纲目》中亦载：“白及性涩而收，得秋金之令。”裱画主要利用白及无色、有粘性、不易腐纸、帛、绫和绢的特点。古人们用这种方法配制的浆糊来粘包裹画卷的天地杆，可以长久地保持裱件不裂口、不变形。以白及裱画，经过世代传承，口耳相传，在字画界也沿用至今。

　　此外，过去一些作伪字画的高手，将新作的书画用水反复淋洗，以褪去新作字画的新气儿。当水洗过久后，书画就没有了原有光泽度，这样他们用白及水来“罩光”。罩光是行话，意思是增加画面光泽度。

　　潘卫东老师继续科普到：“白及还能做强力粘合剂，比如现代的很多家装胶水中都有甲醛物质，甲醛挥发对身体很不好，对孕妇小孩的伤害特别大。如果用白及胶来替代，那么就不存在甲醛挥发。但是白及胶的提炼过程比较复杂，出胶率肯定远远不敌工业用胶，在市场价格最高的时候，接近上万元一公斤的样子，所以不会大面积运用在此方面。”

　　图为潘卫东老师(潘卫东老师提供)

　　干白及(照片由省中药材产业发展专班提供)

　　农户正在白及花田里工作(照片由省中药材产业发展专班提供)

　　专家介绍：潘卫东

　　贵州省中科院天然产物化学重点实验室科研开发处处长、博士、研究员。2002年获贵州大学精细化工中心农药学硕士学位，2005年获法国巴黎第六大学分子化学专业博士学位，2005-2007在比利时Namur大学进行抗菌相关的生物有机化学研究，2007年获贵州大学农药学博士学位，2007至今在贵州省中科院天然产物化学重点实验室工作;目前团队成员有5位博士，5位硕士及研究生若干;主要从事植物源抗感染新药(植物源农药)研究;曾主持科技部重大新药创制专项1项、国家基金4项;已发表论文80余篇，其中SCI论文50余篇，提交国内外专利申请12项，获批PCT美国专利授权1项、国内专利4项。