在我的家乡，锦屏这个民族地区，每到农历的二三月份 ，田地里就会长出黄草并开始开花，花蕾黄爽爽的，甜藤也会牵藤长出嫩芽。这时，天气转暖，农活也忙了起来，挑粪、捶埂、清沟、打秧田、撒谷种……一幅春耕图慢慢展开。

　　母亲常说，三月甜藤粑是春天的味道，也是乡愁的味道，是几代人的故事。

　　正在出差的我，突然接到母亲的电话，“儿呀，今年不要买甜藤粑了，这些年买的不好吃，我来做给你们吃，我还是喜欢吃自己做的那个味道。”我正想打断，但转念一想，这些年，因母亲身体不好，我们工作太忙，就不让她做甜藤粑，每一次都会去市场上买几个解解馋，但吃后，口感太差，的确没有母亲做得好吃，母亲也会唠叨几句。“好的，娘!我回来就上您那里品尝，多做一点。”电话那头，传来了父母愉悦的交谈声和欢笑声……

　　大伙儿都知道，制作甜藤粑是一件十分辛苦的事，然而母亲做的甜藤粑总会比别人多几道程序，因此味道会更好。在制作的头两天，母亲就到山上采摘黄花菜，找来大量的甜藤，一捆一捆地扎好，装得满满的一背篼。做甜藤粑最具特色最不可缺的是甜藤汁，要把捶烂的甜藤泡出汁，捶得越烂泡出的汁液越香浓，做出的甜藤粑就越香甜。可是甜藤很难捶烂，必须有很大的耐心和体力才行。家乡的俗话说：三月粑粑狗屁藤(甜藤的俗名)，没得婆娘吃不成。在捶甜藤时，得找一大块干净的青石板，将用泉水浸泡一个晚上的甜藤放在石板上，然后用杧锤或铁锤用力捶打。甜藤看似纤细但极绵，一锤下去，砰的一声，弹起的铁锤如夏夜的蛙跳，几锤下去只打掉外皮，随着锤起锤落，叮叮咚咚响成一片，甜藤慢慢地被捶烂。捶烂的甜藤放入桶中，和泉水浸泡，半天后把汁液过滤，用器皿把过滤后的甜藤汁盛好。制作甜藤粑的糯米得用甜藤汁泡上一晚才能打粉，这样可增加香味延长保质期。采摘回来的黄花菜，先用开水烫一遍，然后用手扯碎挤压，清洗去苦味后的黄花菜既能给甜藤粑上色又增加香甜味。接下来的工作就是合面，将黄花菜、甜藤水、糯米粉均匀地搅拌在一起，进行揉搓。揉搓时要用力揉匀揉软，尽量揉出劲道来。搅拌揉搓均匀后，还得拿到石臼去舂一遍，踏着石臼，砰咚砰咚地，把合面舂烂黏糊在一起。包甜藤粑是一门技巧活，把粑团放在手心搓圆，再用浸泡洗好的粽子叶包裹成方形，用稻草捆扎。之所以要用我们当地的粽子叶和稻草，是因为我们的品质好，可增加甜藤粑的稻香味和竹叶清香味。每一次母亲包的甜藤粑四指见宽，一次吃两个刚好。把包好的甜藤粑放在土灶的大锅架上，用柴火蒸一个小时，熟透了的甜藤粑热气满屋，清香扑鼻。闻到香味的人儿止不住就满口生津。瞅个空闲，解开一个，吹两下，咬一口，那清甜软滑的粑块在嘴里翻几个滚，便自动地往喉咙里钻去，香甜、软糯，那滋味真的没有别的美味能比，实在令人回味无穷。如果放凉了吃，那味道更加爽，像大宴后饮一杯龙井一样唇齿生香，又像刷牙后喝上一杯蜂蜜水一样甜。甜藤粑具有镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及降血压等功效，既是美食又是良药。

　　出差回来，刚进家门，就已闻到粑香。母亲从房里取出三个 甜藤粑放我手中，五分钟的时间，我三下五除二就已吃掉两个。站在一旁的父母笑说：咋样?“还是十年前的味道。”“慢慢吃，还有很多，一会儿带点给朋友们尝尝。”“好的，谢谢老爸老妈。”在甜藤粑入嘴下喉时，脑海中浮现了自己的成长路，父母的关爱情，一种“年少不知双亲意，育儿方知父母恩”的感觉油然而生。

　　品尝着甜藤粑，一首耳熟能详的歌谣，“小小甜藤情义深，侗家美味要传承。甜粑不要白糖拌，只要黄草与甜藤。甜粑味美不好做，处处不负有心人……”悠扬而至。这动人的歌声，舌尖的美味，美好的回忆，正是游子们寻找乡愁和恋家的味道，也已成为世人心中永恒的记忆。