寒冬腊月,年关将至,辞旧迎新的过年气氛也变得格外浓厚。1月24日,天柱县巾帼创业者协会会员来到邦洞街道米溪村西安侗寨,女同胞们欢聚在一起,热闹打糍粑,让侗乡的年味更浓郁。
打糍粑,是天柱县苗乡侗寨一项传统的年俗活动,也体现了当地的过年特色。
打糍粑现场
24日上午,在邦洞街道米溪村西安刘菊兰家,柴火灶灶台上正蒸着打糍粑的糯米饭,热气蒸腾,散发出扑鼻的米香。刘菊兰将其倒入粑槽里。第一槽粑,先是村里的壮汉示范着用粑棒一上一下交错用力地轮流捶打。等糯米捶成软软的糯米团,大家洗净双手,抹上食油,将打好的大糯米团趁热揪成小块,包上豆豆,在案板上压扁,静待冷却。随后,女同胞和小孩试着抡起粑棒,体验打粑的乐趣,几轮下来,一个个白而柔软的糍粑就做好了。
制作糍粑现场
“刘菊兰带动村里20多名妇女制作销售糍粑、粽粑等特产增收致富,也是我们巾帼协会的会员。刘菊兰帮忙采购了小米、糯米、豆豆等,我们就来打粑准备过年了。”天柱县巾帼创业协会会长张玉平告诉笔者,大家聚集到刘菊兰家打糍粑带动糍粑销售迎新春。大伙在打糍粑的过程中聊着即将过去的一年的收获,畅谈来年的打算,彼此在年味中拉近了距离,增进了友谊,都很畅快。
天柱巾帼创业协会成立于2023年5月,拥有会员60名,旗下从业人员1000余人,覆盖全县17个乡镇(街道)。会员涵盖种植养殖、酒店住宿、美食餐饮、文旅开发、手工制品等行业。