每年进入农历腊月，农村的春节就悄然拉开序幕，家家户户争先恐后杀年猪，置办丰盛的杀猪饭，邀请亲朋好友，左邻右舍，欢聚一堂，欢欢喜喜迎新年。

　　近日，一大早，天柱县坪地镇三鑫村谌谋慧家的院坝里就开始人闹起来，只见众人把白色的大肥猪撂倒在木架上，扯耳朵、拉猪尾、压住猪腿，大家各司其职，现场好不热闹。

　　热气腾腾的庖汤

　　杀完年猪，接着就开始刮毛、切肉，灌香肠、炕腊肉，同时也准备丰盛的午餐，大家忙得不亦乐乎。

　　经过2个多小时的精心准备，一道道香喷喷的美味佳肴端上餐桌，大家期待的刨汤宴正式开始。

　　大家围坐火炉，吃热气腾腾的刨汤，饭桌上大家说祝福、谈发展、话振兴、畅享未来，充满了欢声笑语，一股浓浓的年味儿荡漾在屋里，大家感受到到了热闹的氛围。

　　“在县城几乎都看不到杀年猪，今天吃这个年猪非常有家乡的味道，有过年的味道，而且肉也是非常好吃的。”来吃庖汤的一小学生杨思卫说道。

　　“今天很高兴，我家杀了一头300多斤的年猪，我们共同邀请左邻右舍一起杀年猪吃泡汤，我觉得这样既热闹又联络感情，非常有小时候的年味，在新的一年里祝大家万事如意、心想事成。”谌谋慧高兴地说。