销售负责人刘和平在进行网络直播售卖腊味制品。

年关将至，腊味飘香。丹寨县腊肉加工厂迎来了春节前的产销旺季，工人们抓紧时间加工制作腊肉、香肠、血豆腐等特色年货。

近日，笔者走进丹寨县苗族腊味工坊，看见工人们忙着赶制血豆腐，丹寨县传奇绿色食品厂负责人龙文学正在对熏制好的腊肉进行整理收纳。据了解，该工坊制作腊味已经有15年，一直以来深受老食客欢迎。从9月份开始，他家的订单量不断攀升，截至12月中旬，共生产了1500公斤腊肉，供线上线下销售。

“我们的腊味制品主要是靠电商销售，借助网络商城和抖音平台，销往福建、广西、上海、北京等地，基本上都是老客户。”龙文学介绍道。

“欢迎进入直播间，动动你们的小手点下关注，以后想买香肠腊肉，想买我们丹寨的土特产就可以找到我……”在丹寨县旭鑫农业开发有限公司直播间，一场销售腊味的直播正在进行，销售负责人刘和平正在镜头前热情地向观众介绍腊肉、香肠等特色农家产品。

据悉，2023年以来，该公司通过“线上和线下”两条路，营业额达40万元。

新春将至，丹寨县不少市民朋友也开始着手置办年货，糯米糍粑也迎来销售旺季。

在丹寨县农贸市场，笔者看到，小米糍粑、白糍粑等各式糍粑整齐摆放在摊位上，商户谭诗芬一家正采用现代机器设备结合传统工艺制作糍粑，分剂子、包馅、定型、晾凉……软糯可口的糍粑新鲜出炉，空中飘溢着糍粑的糯香。

“过年的时候，丹寨县每家每户都喜欢吃糯米粑。只要一到过年，我们都会提前准备一到两吨的糯米来供应。”商户谭诗芬说。

近年来，随着年货的大力推广和发展，丹寨特色农家产品走进了更多人的饭桌。销路的打开，吸引了当地越来越多的群众参与传承传统老手艺的行列当中。同时借着电商平台，把丹寨县优质农产品畅销到全国各地。