为大力营造“厉行节约、反对餐饮浪费”的社会氛围，坚决制止餐饮浪费的势头。台江县市场监管局在全县范围内开展餐饮服务单位“厉行节约，反对浪费”专项行动，倡导勤俭节约文明新风，在全县营造厉行节约、反对浪费的浓厚氛围。

　　一是做好宣传工作，营造反食品浪费氛围。迅速组织大中型餐饮服务单位、机关单位食堂、学校食堂、美团外卖平台参加制止餐饮浪费国家标准贯彻视频会议，共同学习《中华人民共和国反食品浪费法》和制止餐饮浪费相关规定。要求各餐饮服务单位切实履行社会责任，将节约理念贯穿到餐饮经营的全过程，从“刀尖”抓起，减少原料的浪费，降低餐厨垃圾产生量，制定张贴反餐饮浪费宣传画、厉行节约反对浪费桌牌，实施光盘行动。鼓励网络第三方平台及餐饮服务单位响应“半份制”，多推出“半份菜”，“半份饭”，“小份菜”主动引导顾客适量点餐。

　　二是开展食品安全进校园，制止餐饮浪费活动。组织全县各学校通过班会开展反食品浪费法宣传教育活动，在班主任老师的带领下，各个班级通过班班通和一体化教学设备观看《制止餐饮浪费青年在行动》，学习《中华人民共和国反食品浪费法》，认识节约粮食、反对浪费的意义，并制作了“光盘在行动从我做起”等宣传画，并张贴在食堂门口的宣传栏，引导同学们学会科学合理消费、理性点餐、不剩饭菜，养成文明健康生活方式。

　　三是现场精心指导，打造制止餐饮浪费示范店。通过现场检查，选取1家机关单位食堂、1家学校食堂、1家社会餐饮单位进行培育，召开反餐饮浪费示范店座谈会，落实专人推进，按照制止餐饮浪费工作要求进行试点打造，在店内醒目位置张贴“节约粮食、反对浪费”“适量点餐、按需下单”等反浪费宣传标语，督促各示范单位进行全面规范打造，各项打造标准可视化，确保打造切实出成效。

　　四是开展“随机查餐厅”行动，加强餐饮环节浪费行为监管。邀请媒体记者、人大代表、政协委员等，开展“随机查餐厅”行动，督促餐饮服务单位将制止餐饮浪费工作纳入日管控、周排查、月调度管理，引导餐饮服务单位积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，探索建立制止餐饮浪费示范点。

　　五是加强现场执法，开展“制止餐饮浪费”专项执法检查。结合“五一节”“姊妹节”前食品安全检查，加强对厉行节约制止餐饮浪费工作的巡查指导，对未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的、未在醒目位置张贴摆放反食品浪费标识的餐饮单位下达责令改正通知书，全面制止餐饮浪费不良行为。

　　截至目前出动执法人员64人次，检查各类餐饮经营单位248家次，发放制止餐饮浪费宣传资料248余份，给予警告行政处罚2家。下一步，台江县市场监督管理局将持续加强餐饮环节监管，从严从速查处未主动提示、诱导点餐等违法经营行为，加强部门协作共同发力，推动社会共治，营造“浪费可耻、节约光荣”的文明新风尚。