图为村民在开田捕捞“稻花鲤”。
小年到,喜气绕。近日,在剑河县太拥镇柳开村,一场热闹的开田捉鱼活动正在热闹上演,村里的270多亩“稻花鲤”迎来开田捕捞,村民们相邀着捉鱼、煮鱼,品尝丰收的味道,田间处处欢声笑语喜迎新年。
当地村民历来有养殖稻田鱼的习惯,“稻花鲤”更是家家户户餐桌上必不可缺的一道美食。由于水源充足,每年秋收后,农户都会继续把鲤鱼留在水田里放养,逢年过节再开田捉鱼,招待宾朋。
“过年过节是少不了鱼的,吃鱼也是年年有余的好兆头嘛。现抓现煮,现煮现吃,最新鲜了。” 村民杨桂英乐呵呵地说。
剑河“稻花鲤”是国家地理标志保护产品,也是剑河县生态养殖的一种形式,主要以山区稻鱼综合种养为主。从放养小鱼苗到开田捕捞,经历四季山泉水的孕育,鱼肉紧实,鲜美,在市场上广受消费者青睐。
据悉,2022年,剑河县共投放鱼苗337826公斤,面积约16888亩,惠及各乡镇(街道)农户9000多户4万余人。县农业农村局和各乡镇还通过推广“稻+”模式,加大技术培训指导等举措,着力提高稻田综合种养水平,多渠道助力农户增收,产业兴旺,乡村振兴。